www.szpetal.pl

 

 

 

 

    07.09.2019 zostało zorganizowane przez OSP W SZPETALU GÓRNYM - kolejne spotkanie z cyklu  projektów z FUNDACJI ANWILI : „OCALIĆ OD ZAPOMNIENIA „ Event odbył się w kilku panelach tematycznych, których główną ideą było przypomnienie tradycji u stołu na przestrzeni prawie całego wieku. Przybyło wiele osób nie tylko z  okolic Szpetala ,a takĹźe goście z Warszawy oraz Torunia , Włocławka, Szpetala Dolnego i Witoszyna.  Podzieliliśmy projekt na kilka paneli tematycznych. Mieliśmy niepowtarzalną okazję uczestniczyć w WARSZTATACH KULINARNYCH robienia kociołka.  Zajęcia pokazowe były prowadzone  przez  sołtysa Rafała Kawczyńskiego oraz przez straĹźaka Czarka Borowieckiego .  Drugi panel - wykład „HISTORIA GARNKIEM PISANA” -   zaprezentowany przez specjalnie zaproszonego na to spotkanie gościa- doktor hab. z uczelni SGGW  z Instytutu Ĺťywienia w Warszawie – Magdalenę Górnicką ,  połączony był  z degustacją dĹźemów, powideł , ciast , rogalików, serów , domowych chlebów oraz bułeczek droĹźdĹźowych -serwowanych w Sali Imprez Okolicznościowych przy OSP Szpetal Górny. Gościom umilał czas akordeonista  – Piotr Giers, takĹźe mieszkaniec Szpetala, który przypomniał nam w oryginalnych aranĹźacjach m in takie utwory jak  : Jesienne róĹźe, Umówiłem się z Nią na dziewiątą, Chryzantemy złociste.

            Trzecią atrakcją – była KUCHNIA POLOWA , przy której serwowano smakowite zupy- kremy : pomidorowa, dyniowa oraz brokułowa  i Ĺźurek, autorstwa m. in  ElĹźbiety Witkowskiej z zespołem Sali Imprez Okolicznościowych przy OSP Szpetal Górny . MoĹźna było   skosztować takĹźe  wybornego kompotu ze szpetalskich  jabłek -podawanego jak za dawnych czasów chochlą prosto z kanki .  Wszystko serwowane-  przez Prezesa OSP : Zbigniewa Witkowskiego, który przebrany za profesjonalnego Mistrza wśród Kucharzy- dopełniał całości dodając pikanterii  nadzwyczajnym smakom.  

   Szpetal Górny i okolice  bogactwem ziemi  słyną , a zaprezentowanie   produktów  regionalnych, warzyw , owoców i rozmaitych przetworów było pokłonem dla tych Wszystkich , którzy trud pracy w gospodarstwie znają i kultywują. OSP otrzymało przed dzień spotkania- wszelkie dobra  od lokalnych producentów i sympatyków. Były śliwki, borówki, jabłka, dynie, cukinie, sałaty, marchew, ziemniaki, cebula,rzodkiewka brokuły, kalafior, słoneczniki, por, fasolka kapusta, zioła, pomidory i wiele innych.

  W przepięknych, barwnych dekoracjach i niesamowicie soczystej kolorystyce   regionalnych produktów oraz  z wykorzystaniem dawnych akcesoriów i pamiątek rodzinnych – pomagała Bogna Mosakowska wspólnie z synem i mężem Wojtkiem Mosakowskim , radnym Szpetala Górnego ,  okraszając  Nam przy tym  smakowicie spotkanie - wybornymi kluskami ziemniaczanymi połączonymi z nutą świeĹźego kopru  . Integracji słuĹźyło u stołu pod ogromnym namiotem zakupionym z dotacji Fundacji Anwil- wspólne muzykowanie

 To była dla Nas niezwykła podróĹź wśród  polskich, regionalnych smaków ..  Radosne i nasycone pysznościami buzie Naszych gości  – pozostaną dla Nas najmilszym wspomnieniem tego dnia , a takĹźe – waĹźną rekompensatą wielu przygotowań , w których pomagali sympatycy , przyjaciele oraz  dzieci i młodzieĹź  ze Szkoły Podstawowej im Kazimierza Wielkiego a takĹźe młodzieĹźówka OSP w  Szpetalu Górnym. Podziękowaniom  od naszych gości-nie było końca, dlatego chcielibyśmy  kultywować i pielęgnować takie spotkania , by ocalić od zapomnienia  tradycje polskiego stołu i przypominać historie naszego regionu. Oby-  eventy organizowane przez OSP  wpisane  zostały w kalendarz miłośników oraz mieszkańców Szpetala Górnego . A przecieĹź tylko wtedy  dowiemy się  i odczujemy ,Ĺźe jesteśmy po najlepszej moĹźliwej stronie Ĺźycia. Kolejne strony – przed Nami!

Wszystkie przepisy potraw i słodkości – będą wkrótce zaprezentowane na naszej stronie.

„Najbardziej szczęśliwi ludzie nie posiadają wszystkiego co najlepsze . Oni jedynie wydobywają wszystko co najlepsze z tego co posiadają”

 Dlatego z całego serca dziękujemy wszystkim przybyłym gościom  i jeszcze raz chcieliśmy wyróĹźnić za wsparcie i  pomoc :

Dorota i Mariusz Rejchert- domowe chleby, słoneczniki, kwiaty ogrodowe , fasolka szparagowa

Iwona i Wojciech Błaszkiewicz- pomidory,ziemniaki

Beata i Tomasz Szychulscy- śliwki

Mirosława i Zbigniew Półtorak- Szpetal Górny- włoszczyna, rzodkiewka, koper,sałata

Marta i Krzysztof Buczkowscy – śliwki, brokuł, kalafior, przetwory i zupa brokułowa

Monika Kołaczyńska – Krojczyn- borówki

Barbara i Jacek Grudewicz-cebula

Jola i Dariusz Turscy – jabłka

Ewa Antczak ze Szpetala Dolnego – bułeczki i rogaliki droĹźdĹźowe

Bogna i Wojciech Mosakowscy- nie tylko  w duszy granie, bo i  klusek gotowanie i  częstowanie oraz -  dekorowanie i muzykowanie

Krystyna Sudomir - Włocławek – powidła śliwkowe z czekoladą

Irena Kostrzewska -Włocławek- powidła śliwkowe

Ela Witkowska z zespołem pracowników Sali Imprez Okolicznościowych – dĹźemy malinowe i dyniowe, ciasta z dyni, ciasto zebra oraz kremowe zupy warzywne i kompot oraz zupy.

MARKOFOOD- producent warzywnych  smaków zamkniętych  w słoikach : ……

Daniel Gherke -konferansjerka

 Monika Sudomir-Giers- pomysłodawca całego zamieszania.

oraz cała ekipa zaangażowana w relizcję.

 To była naprawdę bardzo wyjątkowy  i barwny dzień z historią smaków naszego regionu. Do zobaczenia wkrótce na kolejnych spotkaniach z cyklu „Ocalić od zapomnienia” dotowanych przez Fundację Anwil.

Fotorelacja